Restaurant & fast-food : encaisser vite à midi, compter juste le soir

Chez Khady, entre 12 h 30 et 14 h 30, c'est 80 plats qui partent. Personne n'a le temps d'écrire. Le soir, impossible de savoir si la journée a été bonne — l'argent de la caisse se mélange aux courses du lendemain. Un restaurant qui ne compte pas ses midis travaille pour ses fournisseurs.

Étape 1 — Inscription et carte (20 minutes, une fois)

Gratuit sur sentur.net. Dans Produits, créez votre carte avec des catégories : Plats (thiéboudienne 2 500 F, yassa 2 000 F), Boissons (bissap 500 F), Desserts. Pas de code-barres nécessaire — en caisse, on touche le plat sur l'écran.

Étape 2 — Le coup de feu : la caisse tactile

Sur une tablette ou un téléphone posé au comptoir : Caisse → touchez « Thiéboudienne × 2, Bissap × 2 » → Encaisser 6 000 F (espèces, Wave, Orange Money). Trois secondes par commande. La connexion saute à midi ? La caisse continue hors-ligne et synchronise toute seule après.

Étape 3 — Le soir : le Z de caisse

Caisse → Z de caisse : total du jour, détaillé par moyen de paiement. Vous rapprochez avec le tiroir en 2 minutes. Le tableau de bord vous montre le panier moyen et vos plats vedettes — de quoi décider quoi cuisiner en plus demain.

Étape 4 — Les charges sous contrôle

Enregistrez vos achats (riz, poisson, légumes, gaz) dans Achats fournisseurs : SenTur tient la comptabilité SYSCOHADA en partie double automatiquement. En fin de mois, le compte de résultat vous dit noir sur blanc si le mois a nourri la famille — ou seulement le marché.

L'offre qu'il lui faut

Un maquis qui tourne dépasse vite les 20 factures/mois du Gratuit : l'offre Pro est faite pour vous — caisse illimitée, achats fournisseurs, états financiers. Les livraisons ? Activez la vitrine en ligne : le menu du jour en photo, les commandes arrivent sur WhatsApp. Abonnement payable par Wave/OM en une minute.

À midi on sert, le soir on sait. C'est toute la différence.